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                    這幾天杭城很暖和暖和得讓人忘卻了冬天凜 [復制鏈接]

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                    離線撲苛坡
                     

                    這幾天杭城很暖和,暖和得讓人忘卻了冬天凜冽的寒風還有那讓北方人民都敬畏的濕冷,記憶中有句歌詞是這么唱的“春天里來個百花香”,雖然離百花香的時光還尚需些時日,但是這樣的天氣特別容易長草咯,除了春風吹又生的野草之外,小伙伴的心里是不是也長草了呢?這樣風和日麗的日子我要去踏青~~今天跟小伙伴們分享一款小零食,非常適合踏青時攜帶的小零食----五香豬肉條,喜歡的小伙伴趕緊動手做起來吧!食材:豬后腿肉調料:料酒、花椒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、鹽、糖、生抽、老抽制作方法:1、將豬腿肉切成大塊,放入鍋中,加入足量的冷水沒過食材,再加入少許料酒和1小撮花椒,大火煮開撇去血沫,轉中小火燉煮20分鐘;2、另取一鍋,加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮和適量的清水,大火煮開轉小火燉煮20分鐘;3、步驟1的豬肉用清水沖洗干凈后切成約小拇指粗細的條狀;4、取出步驟2中的蔥、姜、蒜,將豬肉條放入鍋中,往鍋中加入適量的鹽、糖、生抽、老抽,并調整好水位,水量基本與食材持平;5、步驟4大火煮開后,小火燉煮20分鐘以上,直至至湯汁收干;6、烤盤中墊上烤紙,將步驟5中的豬肉條平鋪在烤盤中,送入烤箱180度烘烤至豬肉條干爽,即可。小提示:1、步驟1與步驟2同步進行可以節約不少時間,為了方便操作,步驟2的鍋子最好選用不粘鍋;2、烤豬肉條烤箱無需提前預熱,為了降低操作難度,先烘烤20分鐘,取出晾涼后再酌情烘烤一下,這樣一方面可以避免烤糊,另一方面可以便于烤出自己想要的干濕程度。喜歡心怡美食的親,可以訂閱心怡美食的自媒體刊物啦!手機瀏覽ing,隨時隨地想看就看……方法1:在搜狐新聞客戶端搜索“心怡美食”訂閱;方法2:用手機微信中的掃一掃訂閱。省大師
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